酒をのまなはじまらん
煙りそぼ降る雨の肌寒い日であった。日本酒 高知
花しぐれ？ 桜が咲くと寒さが戻る いごっそう酒屋の界隈じゃ昔からそう言う通り細かい雨が舞うように煙って肌寒い日になった こんな日はやっぱり鍋を持ち出してしまう 菊菜を食べたい 菊菜 なぜだか知らないけど春菊のことを「菊菜 […]
家呑み、お好み、何ですか？日本酒 高知
春休み 桜の開花も聞かれ始めすっかり春らしくなったこの頃いかがお過ごしですか？ 暑いくらいの晴れなのに週末はお天気下り坂の模様雨の休日になるのかな？ 春の休日ゆっくり家で過ごすなら昼間から土佐酒でくつろいでみませんか？ […]
新しいがぜよ。日本酒 高知
新しい玉 玉 玉は玉でもこの時期新しいのが美味いこれ 新玉葱 みずみずしいこの新玉葱どうしてくれよう？？？ まずはグリグリくり抜いて 中がグルグル回ってくり抜きにくいから手をケガしないように気を付けて くり抜いた中身はみ […]
ちょっと、暑い。日本酒 高知
爛漫間近？ 春爛漫とまではいかなくてもすっかり暖かくなって20℃超えの高知ぜよ ちょっと 暑い ルビーな こんな陽気に似合いそうないいモノ見つけた 本鮪中トロ またまたワンコインでオツリが来たんだよ😆🎶 しっとりクドくな […]
プレミアムな土佐酒。日本酒 高知
HIGH END 華々しい？いや落ち着いた重厚な感じさえするHIGH ENDな土佐酒をシリーズで発売している蔵元 酔鯨酒造 酔鯨 土佐から世界へ その酔鯨が発信するHIGH ENDな酔鯨 酔鯨 純米大吟醸 DAITO - […]
大海原ぜよ🌊日本酒 高知
太平洋ぜよ🌊 春の陽の出はおぼろ霞の中 水平線へ向かうけど すでにどっち見ても水平線 海がたっぷり感緩んだやわらかさが春っぽい ここから泳いでは帰れないけどねやっぱり海はいいよ🌊 鮪も釣れる マグロも釣れる🐟 足摺の方な […]
蔵元、予定数予約完売だって！日本酒 高知
5000本限定 濵川商店 美丈夫 びじょうふ 純米吟醸 CEL-24 ■使用米 吟の夢（高知県産）■精米歩合 55%■日本酒度 -5■酸度 1.6■アミノ酸度 1.1■酵母 高知酵母（CEL […]
村の味噌、酒蔵の町。日本酒 高知
村の駅 「道の駅」ってもうしっかり定着したっぽいよね地域性を活かした運営でそれぞれに特色があるから道すがらに寄ってみる そんな「道の駅」海沿いには「海の駅」なんてのもある解らないでもないんだけどそのほかに「村の駅」っての […]
三つの。日本酒 高知
咲いてるよ 暖かくなってきた南国土佐 南沿岸部 桜咲いてるよ 三つの 桜とともに出揃った？ 南酒造場 南 第一弾の三役そろい踏み 無濾過純米吟醸 生酒 出羽燦々 ■使用米 出羽燦々100％■精米歩合 50％■日本酒度 + […]
はしりを巻き巻き巻く。日本酒 高知
旬のはしり 巻いてばっかり？それは言っちゃならねえ😎💦 旬のはしりアスパラガスを巻いたぜよ アスパラ巻き巻き いやいやそんなタイソウなもんじゃないアスパラガスを塩胡椒した豚バラで巻いてそれをさらに春巻きの皮で巻いて揚げた […]
長谷川平蔵も好物だった？日本酒 高知
大好評 近年国内外で大好評の蔵元 アリサワ 文佳人 コンテストでの受賞歴も多数でその実力は広く知られている その文佳人昨令和１酒造年度デビューの酒これが大人気ながぜよ😉👍 文佳人 土佐麗 とさうらら ■使用米 土 […]
菜花で第３弾。簡単うまい春の肴。日本酒 高知
菜花で第３弾 早春の味わい菜花 出荷もそろそろ終盤？ ザックリ食べたい菜花香りも苦味も味わいたい 菜花で第３弾は素材を味わう簡単料理 栄養バランスもいいからオススメ😉👍 巻いて焼く 菜花ロール 材料は菜花と豚バラスライス […]