ホットな夏に

おいしいから
捨てらんない
そんな食材って
あるよね


そんな食材の代表が
大根の皮

ちょっと厚めに剥いて
キンピラにしちゃう

コンニャクとゴボウをあわせて

コンニャクは全面をフォークで
メッタ刺し
手でチギリ分け

豆板醤とオイスターソース

ホットで
汗がにじむ

こんなのが
また
酒を誘う

ついつい
呑んじゃう

こっちは
あまり辛くないヤツ

簡単に
焼肉のタレで仕上げ

コンニャクも
やるじゃん
うまいじゃん

ホットな肴には
やっぱり
シャープなキレの
夏酒


暑さ
辛さ
キレ
って
夏っぽい

今年の夏は
カタチからにも
注目してみよう！




土佐の高知は酒の国

酒をのまなはじまらん🍶