まったりと海に遊ぶ🎣魚を肴に酒を呑む🍶 日本酒 高知
のどかな
寒くも暑くもなく
爽やかっていうのがピッタリな
この時期
明るくなるのも早くなって
日の出は５時
最高に気持ちいい時間
あー
でも
海はウネッてる
太平洋沿岸は
低気圧の影響をモロに受ける
自然のパワーはすごいね
青空に朝の月
なんでもない
こんな景色が好き
のんびり
遊びはチョー真剣だけど
ギスギスしたくない
楽しくなくなるからね
おおらかに
のんびり
外海は
ダッパン🌊ダッパン🌊
それならと
入り江の中で🎣
友達も合流して
あーだこーだ言いながら
晴れやかな空
降り注ぐ陽光
吹き抜ける潮風
絶え間ない波音
気の置けない友達
こりゃ
最高の贅沢ぜよ✨
ゆったり
遊ぶだけ遊んだら
今日も
ありがとう！
アイシャドウが
バッチリ
キマッてるぜ😎👍
冬植え初夏採りの
新ニンニク見つけたから
アヒージョ？
ジックリ加熱した新ニンニクは
ほどよくニオイも抜けて
ホクホク🎵
マッシュルームじゃなくて
シイタケ
小ぶりで開いてない
肉厚なヤツ
これが
うまいんだ😋
刻んだ大葉がいい
パセリじゃないのが
いいだろう？
何料理かわかんないけど
うまい
酒の肴にはもちろん
だいたいの人は
おいしいって言いそう😊👌
ってことで
あとは
土佐酒だな😁🎶
そして酒
濃い味ではないけど
存在感ある肴
香り過ぎず
芯の太い
生命感ある酒でやりたい
■使用米 吟の夢 （高知県産）
■精米歩合 58%
■日本酒度 +5.1
■酸度 1.7
■アミノ酸度 1.5
■アルコール度数 18度
商品情報
高知県土佐郡土佐町相川
山々の斜面に広がる棚田では
古来より米作りが行われています。
標高350〜600m、昼夜の温度差15℃。
美味しい水と空気に恵まれた
この地で育てた酒米
「吟の夢」100％使用・58%精米し、
山廃造りにより丹念に仕込んだ
純米酒です。
美しい棚田の風景を
想像しながらお飲みいただくと、
一層美味しく感じられると思います。
普段呑みイチオシ✨
山廃無濾過生原酒ならではの
深い香味と芯の太さ
それでいて
澄んだ呑み口に
凛としたキレ
造り人の研鑽と経験
その思いが醸した酒ぜよ
そして
もう１本
■使用米 吟の夢 100%（高知県・土佐嶺北地方特別栽培米）
■精米歩合 45%
■日本酒度 +3
■酸度 1.4
■アミノ酸度 0.8
■アルコール度数 15%
商品情報
桂月 Sake Nature
有機肥料のみで栽培された酒米
『吟の夢』を100%使用し
生もと造りにより仕込んだ
純米大吟醸酒
Kura Master
2020
純米大吟醸部門
プラチナ賞受賞
世界最大規模の酒類品評会
IWC
インターナショナル
ワインチャレンジ
2022
SAKE部門
純米大吟醸の部
最高位
ゴールドメダル＆トロフィー受賞
酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、
有機肥料のみを用いて栽培された
特別栽培の酒造好適米
『吟の夢』を100%使用し、
恵まれた自然環境の中で
生もと造りにより仕込んだ
純米大吟醸酒です。
今や
絶大な評価を得ている
生酛純米大吟醸
杜氏渾身の酒
酒米の生産者あってこそ
蔵元があってこそ
杜氏があってこそ
蔵人があってこそ
いい酒がある
今や世界基準の桂月
世界基準で
あり続ける旅は
始まったばかり
これからが
なお
楽しみぜよ😎👍
土佐の高知は酒の国
