嵐のあとは春うらら。冬はいったいどこに行った?日本酒 高知
暴風に雷雨
まるで
「春一番」?「春雷」?
そんな嵐が過ぎたあとは
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なんとも麗らかな
今日の太平洋
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波も無く
暖かく穏やか
ちょっと・・・
釣っちゃう?
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暖冬で海水温が下がり切らなければ
3月4月にわたる魔の鱚不在期間が
今年は無いかも?
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少ないから・・・
大葉・梅肉と巻いてしまえ
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骨は揚げ揚がりの熱いうちに
藻塩をパラパラ
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鱚大葉梅肉春巻き
骨煎餅添え
春巻きの皮って重宝
何を巻いても
それなりになるんだよね
お好みでいろいろ巻き
オススメ!
鱚を巻く時は
ミニ春巻きの皮を使ってる
中でフワッフワの鱚がうまい!
こんなにも麗らかだと
麗に思いもよぎる
高木酒造六代目高木一歩の仕込み
蔵の次代を担う六代目と
土佐酒の次代を担う土佐麗の
鮮烈なコラボレーション
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昨年の蔵開放での
六代目一歩氏
これからも
うまい新酒うまい土佐酒が
ドンドンできる
ご期待を!!