豆腐が味方？日本酒 高知
まぜて焼くだけ
GWだし
今日から５月だし
週の真ん中だし
酒の肴を作ってるヒマがねぇ！
って
あるよね
豆腐が味方なのよ
豆腐に
葱と
余りモノ野菜とか
刻み込んで
卵
片栗粉
塩
よ～く混ぜて
焼くだけ
片面ずつ
ジックリ焼いて
カリッ
フワッ
を
めざそう
こういうのって
下味をつけるだけで
いろんなバリエーションが楽しめる
さすが
豆腐
だから
ワサビ醤油！
いいじゃないか
いいじゃないか
ってことは
やっぱり
土佐酒を呑んじゃうよ
まぜて焼くだけでも
酒の肴
豆腐よ
今日も
おぉきにぜよ！
バリエーション豊富
土佐酒といえば
淡麗辛口
いやぁ
今やそれだけじゃない
今日も来てくれた
高松からの常連さんも
土佐酒のバリエーショに
どっぷりハマってくれてる
この
バリエーション豊かな展開は
蔵元や造り人の
どれほどの研鑽と労苦の上にあることか
いろんな場面で
いろんな料理を肴に
いろんな楽しい時間を
味わってほしい
食・酒・人・宴
ぜんぶひっくるめて
こじゃんと
楽しんでつかぁさい
土佐の高知は酒の国
