酒をのまなはじまらん
これも、またよし♪日本酒 高知 酒屋
カンツマ カンツマ？言わずと知れた缶つま 思いっきり缶つまもえいぜよ？ 国産だよ炭火焼だよ遠赤外線焙焼だよおいしくEPA・DHAだよ ちょいとぬる燗を点けて 缶つまお膳 なかなかシブいだろう？ 西陽の足も長くなって外は徐 […]
魅惑誘惑の！！日本酒 高知 酒屋
初冬ごはん🍚 魅惑の実誘惑の実 初冬にしかできない炊き込みご飯🍚 やっちょかなイカンぜよ✨ 魅惑の「むかご」これこそ一瞬の旬 誘惑の「ギンナン」どう見てももう終わり 季節時期旬を味わう贅沢な取り合わせ むかごギンナンご飯 […]
純大と大吟が入荷！日本酒 高知 酒屋
最高峰を味わう かたくなに実直で酒そのものを大切に育む 南酒造場 南 その最高峰 純米大吟醸 商品情報 兵庫県産山田錦40％精米を98％、広島県産八反錦50％精米を2％使用し、低温発酵にて醸されています。山田錦のクリアな […]
４回目のゆるゆる。日本酒 高知 酒屋
ちょっとずつ変える ４回目ともなればちょっとは変化もほしいところ それでこうなった 下拵え済みのおいしいヤツら 巾着は大き目の餅を入れてやった 国産大豆の厚揚げ ちょっと小ぶり 昆布も結んでと あれ？ 仕込みながらもう呑 […]
ブッこむ！日本酒 高知 酒屋
本格始動 ❆寒い❆🌀風も強い🌀これはもう本格的に始動ぜよ！ 鍋🍲ぜよ そりゃぁこれに限るって 白菜鶏モモ豚バラ豆腐椎茸シメジ舞茸 これに酒と醤油たっぷりのあわせ出汁を張ってグツグツやる 舞茸が好き 食べておいしいし舞茸の […]
冬トロ芋🥔がソソル！日本酒 高知 酒屋
ぽってりトロリほくほく 寒さがソソルと言えば根菜だよね 特に芋 ぽってりほくほく冬の芋は安心感と満足度が高い 今日は男爵でやってみよう 下茹でからのスライス バターを塗ったパイ皿に雑な盛り付け ベシャメルチーズパン粉 そ […]
天玉🦐日本酒 高知 酒屋
アラワザ いつの間にやら惣菜の天麩羅を買うことを荒業（アラワザ）だと思うようになってる なぜかって？ そりゃまぁアレだからだよ 天麩羅はザーッと水洗いしちゃう躊躇なく思いっきり洗おう！ そして水分を拭き取ってからトースタ […]
いごっそうぜよ✨日本酒 高知 酒屋
ゆく川の流れは絶えずして ってヤツ？ 寄せては返す波も絶えずして みたいな🌊 歩いてきたらいつの間にやら ⇧ 娘、おぉきに！ 暦を還しちゃって 来年から歳が減るらしい？ うまい土佐酒がまだまだこじゃんと呑めるぜよ これか […]
あこがれ💖日本酒 高知 酒屋
そんな感じ あこがれって言い過ぎかなぁ？ でもそんな感じ 卵に砂糖塩牛乳刻んだ葱 白身を切るようによく混ぜて あとは玉子焼き器で巻くだけ 厚焼き玉子はあこがれの肴 落ち着いて巻けば誰でもできる でも付きっきりにさせてちょ […]
煮込んでるのに？日本酒 高知 酒屋
木枯らしピープー🌀 冷たい風がピープー？なぜピープー？ 時々風が強い南国土佐 寒い❆寒い❆ こんな日はこれ！煮込んでて焼いてないのに「焼き」とは？？？ 鍋焼きうどん ウチのエース鍋小鍋１号本領発揮ぜよ！ 具だくさんでそれ […]
切るだけ。日本酒 高知 酒屋
メバチ🐟 暦では「小雪」 「こゆき」じゃないよ？「しょうせつ」 そんな感じがよくわかる 寒さが募ってきても昔と違って家の中は暖かいからシュッとした肴もいい そんなことで メバチマグロ刺身 いい感じのサクをみつけたがぜよ […]