司牡丹（司牡丹酒造）
本醸造酒 金凰司牡丹菰樽
祝い事の贈り物や、開店祝いなど、いろんな贈り物にぴったりの菰樽です。 この菰樽(こもだる)は、お祝い事の時などに使われる「鏡開き」の樽のちいさいバージョンです。 中の容器はガラス瓶製なので残念ながら「鏡開き」は無理ですが […]
司牡丹 生酛純米かまわぬ
司牡丹では、平成7酒造年度に約40年ぶりに「山廃仕込み」を復活させ、 「山廃純米かまわぬ」という酒名にて、20年間醸造・販売されてきました。 そして平成27酒造年度より、酒母の蒸し米を櫂棒で摺り潰す「山卸し」という作業が […]
司牡丹 米焼酎いごっそう ２５度 古酒
厳選された原料と清酒造りで培った伝統の手法によって、じっくりと発酵・蒸留した本格焼酎をさらに５年熟成させた贅沢な造りの本格古酒です。 封を開けると高級感のある芳醇な香りが漂い、まろやかで優しい口当たりと柔らかに広がるコク […]
純米大吟醸原酒 秀吟司牡丹
しっかり二回火入れにもかかわらず、豊かな吟醸香がたっぷり漂う純米大吟醸原酒です。 どの温度帯でもおいしく飲んでいただけるのですが、 ほんのり涼やかに冷やして飲むのがいいかも。 蔵元のコメント はっきりと香る秀でた吟醸香と […]
デラックス豊麗司牡丹
「吟醸」などという言葉さえ無かった頃、更なる高みを目指して醸された「デラックス」 その深い香味と奥行きのある味わいは、まさに豊麗という形容がふさわし酒です。 ふくいくとして芳醇ながら、心地よいキレ。 少し冷やしてお楽しみ […]
純米大吟醸 華麗司牡丹
花のように華麗でナチュラルな吟醸香は、華やか過ぎず、ゆったりとしていて、 飲んだ後の軽やかでなめらかな味わいにスッキリとした清涼感を感じます。 なめらかな触感を持ちながら辛口に仕上げられているあたりが、いかにも司牡丹らし […]
司牡丹 龍馬からの伝言 米焼酎 ２５度
「龍馬からの伝言」シリーズの本格米焼酎。 十年もの歳月をかけ長期熟成させた大古酒は、まろやかで優しい味わいの中にも焼酎本来の旨さを感じさせてくれます。 種別 米焼酎 原料 米・米麹 アルコール度数 25度 おすすめの飲み […]
令和七年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 司牡丹 大吟醸 黒金屋
令和七年全国新酒鑑評会 最高位金賞を受賞 【司牡丹最高ランクの大吟醸酒！】 売り切れ必至!の特別限定酒 司牡丹の屋号｢黒金屋｣を酒名としたこのお酒は､ 通常販売されることなく各種鑑評会出品のために使われる､ 司牡丹最高ﾗ […]
本醸造酒 金凰司牡丹
司牡丹でもっともポピュラーなお酒。昔で言うところの「一級酒」です。 サラリとした後味は、まさに土佐の淡麗辛口!! すっきりとした喉ごしで、飲み飽きしない本醸造酒です。 「蔵」の作者 宮尾登美子著「おきみさんと司牡丹」より […]
純米吟醸酒 美薫司牡丹
「美薫司牡丹」は、その名の通りの美しき薫り、優雅で繊細な吟醸香を持ち、 ソフトでなめらかな味わいが口中で膨らむ、純米吟醸酒です。 「これぞ司牡丹の純米吟醸酒！」といえる香味のバランスの良さは、 万人ウケする淡麗辛口純米吟 […]
司牡丹 純米大吟醸原酒 深尾
只今、予約受付中です！ 蔵元より 12月6日（金）入荷予定です。 入荷次第、発送させていただきます。 杜氏の技が冴える「斗ビン囲い」の限定品。 寒さが厳しくなる1～2月頃に搾った、 司牡丹酒造の中でも最高ラ […]
純米吟醸原酒 秀麗司牡丹
「秀麗司牡丹」は、しっかりとした芳香性を持った秀逸な吟醸香と、 奥行きのある深い味わいが特徴の純米吟醸原酒です。 アルコール度が高い分、骨太で存在感のあるタイプに仕上がっていますので、 どちらかといえばツウの方や酒好きの […]