亀泉のうららが来たぜよ。日本酒 高知
亀泉土佐うらら
発売前から大注目で
お問い合わせ殺到の！
■使用米 高知県産 土佐麗100％
■精米歩合 45%
■日本酒度 +4
■酸度 1.5
■アミノ酸度 1.5
■酵母 AC-95
■アルコール度数 16.5度
新商品
高知県の新しい酒米
「土佐麗 −とさうららー」
×「高知酵母AC-95」の純米大吟醸原酒
高知県産酒米
『土佐麗 −とさうららー』100％
フレッシュで若々しく
甘酸っぱいマスクメロンのような香りと
華やかですっきりと透き通った味わい
口にふくむと心地よい酸がほどよく広がり
やわらかな旨みは力強さの中に
繊細な優しさをみせる
少量タンク仕込みにつき
数量限定発売
うららの系譜
白露や露葉風といった酒米の流れをくむ
土佐の酒米「高育63号風鳴子」
その系譜にある米と
越南17号と初星に交配により
宮城県で生まれた飯米
「東北143号ひとめぼれ」
それがこの酒米の系譜
高育酒80号
土佐麗（うらら）
2009年から開発してきた酒米で
もちろん
山田錦や吟の夢などと同じ
酒造好適米ぜよ
こじゃんと
えい酒米じゃ✨
亀泉 西原一民 杜氏
亀泉を造ってる人
亀泉酒造会長にして杜氏の
西原さん
造りになると
厳しいよぉ～
ひとつひとつの酒と
真摯に向き合う
西原さんもまた
いごっそう✨
練達の杜氏が醸した
新しい酒造好適米の土佐酒
こりゃあ
たまぁるかうまいぜよ😉👍
