嫁にも食わせてあげて！日本酒 高知
秋茄子(あきなす)
旬の味わい！
うまいですね！
おいしい長茄子を焼いて
アチチッと皮を剥いて
焼き茄子は
やはり長茄子がいい
これは春野産長茄子
嶺北茄子もおいしい
周知のように
「秋茄子は嫁に食わせるな」は
茄子が身体を冷す「陰性」食材で
妊娠しにくくなる可能性があると言われてたから
「子孫が絶えると家が絶える」に因する
確かに・・・
身体が冷えると
代謝も免疫力も落ちるから
要注意ではある
だから
茄子を加熱して「陰」から「平」にする
焼き茄子も温かいまま食べる
生姜たっぷりの葛餡をかけたりする
大丈夫にして食べればいいんです
夏の焼き茄子とは違う
秋の焼き茄子
嫁にも食わせてあげて！
（今や語弊があるなぁ）
おいしい秋茄子
男女を問わず
身体に優しくおいしく食べようね
ってお話
身体を温めるってことについては
日本酒
非常にいいんですよ！
腸を冷さないから
ぬる燗なんか最高に賢い飲み方
この時期だけの
ふくいくとした味わいがひろがる
安心感いっぱいの「ヒヤオロシ」
だんだんと
日が短くなってきた
「秋の夜長」なんていうのも
酒と肴をかたわらに
愛でてみてはいかがだろう
