秋の野菜で。日本酒 高知
日が短くなってきて
夕暮れ時からは涼しい風
夜は少し肌寒いかな?
気候に誘われる味ってある
なんとなく
そんな気分になる味わい
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カボチャサラダ
マッシュしたカボチャ
さらした玉葱
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/09/DSC_3130-1024x576.jpg)
好きな味付けで混ぜ混ぜなされよ
これは塩胡椒とマヨだけど
皮に栄養成分多いから
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/10/DSC_3268-1024x576.jpg)
ふろふき大根
しっかり下茹でするのがコツ
昆布と鰹の合わせ出汁
土鍋でコトコト
余熱時間も調理の内
一晩シッカリ寝かせて
また沸かす
![](https://sake-sasaki.com/wp-content/uploads/2019/10/DSC_3269-1024x576.jpg)
赤味噌と味醂を火にかけて合わせたら
刻み葱を混ぜてたっぷりかけて
ジンワリ広がる美味さ
ホッコリするね
ちょっと
燗したくなる?
ぬる燗くらいで呑みたい
まだ少し早いかな?
一回火入れ生詰めの
特別純米あたり
ぬる燗も美味しい!
季節ごとに旬の物を
季節の雰囲気で楽しみたい
酒もまた
季節や旬を味わいたい
やっぱり日本酒
やっぱり土佐酒
グゥ~ッと一杯やっちょいて!