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土佐しらぎく 特別純米おりがらみ生
米には特等八反錦を使用し、60％まで精米しています。 絹のようになめらかな「おり」を絡め、瓶内で二次発酵させています。 このため炭酸ガスがうまれ、ぷちぷちと弾けるような軽快な味わいに仕上がっています。 &n […]
藤娘 純米吟醸 四万十の風
土佐酒その名のとおり、日本最後の清流といわれる四万十川の伏流水を仕込み水に使用し、 四万十流域で栽培される酒造好適米「吟の夢」で醸した、まさに「四万十の地酒」です。 特有の淡麗で水のごとくスッと喉を通るキレのよい辛口です […]
美丈夫 純米大吟醸 舞
古来より、人々の心を浮き立たせ楽しませるもの。 日々の疲れから心身を解き放って、慰めをもたらすもの。 そんな共通点を持つ舞と酒とは、 有史以来、ともに人々から愛され、守られてきました。 舞うように流れる水が岩に丸みを授け […]
デラックス豊麗司牡丹
「吟醸」などという言葉さえ無かった頃、更なる高みを目指して醸された「デラックス」 その深い香味と奥行きのある味わいは、まさに豊麗という形容がふさわし酒です。 ふくいくとして芳醇ながら、心地よいキレ。 少し冷やしてお楽しみ […]
土佐鶴 菰樽（こもだる）
上棟祝、開店祝いなど、 さまざまなお祝い事の贈り物にピッタリのミニ菰樽です！ この菰樽(こもだる)は、 お祝い事の時などに使われる「鏡開き」の樽の小さいバージョンです。 中の容器はガラス瓶製なので残念ながら「鏡開き」は無 […]
司牡丹 龍馬からの伝言 米焼酎 ２５度
「龍馬からの伝言」シリーズの本格米焼酎。 十年もの歳月をかけ長期熟成させた大古酒は、まろやかで優しい味わいの中にも焼酎本来の旨さを感じさせてくれます。 種別 米焼酎 原料 米・米麹 アルコール度数 25度 おすすめの飲み […]
純米大吟醸 華麗司牡丹
花のように華麗でナチュラルな吟醸香は、華やか過ぎず、ゆったりとしていて、 飲んだ後の軽やかでなめらかな味わいにスッキリとした清涼感を感じます。 なめらかな触感を持ちながら辛口に仕上げられているあたりが、いかにも司牡丹らし […]
豊能梅 純米大吟醸 龍奏
2021年全国新酒鑑評会入賞 ロンドン酒チャレンジ2020 プラチナ賞受賞 蔵元が、”高知の素材１００％にこだわり旨い酒を造ろう”と、 高知県産酒造好適米『吟の夢』を４０％まで磨き、 高知県産酵母CEL19 […]