酒をのまなはじまらん
煮るのが好き💕日本酒 高知
豊漁🐟 太平洋をブチ抜く筋肉の弾丸 よく獲れてるようでいわゆる豊漁だ🎉 お値段お手頃でありがたい が！漁師さんは大変かも 刺身でもタタキでもなんでもうまい鰹 これを煮たいんだよ 片身ふた節をブツ切り 厚めに切るぞ 酒・味 […]
まだまだいくぞ！暑いから、これも✨日本酒 高知
涼味いる？ 暑いじゃあないですか🥵しかし暑さがあるから冷たいモノがおいしい🎵 ほんのり甘酸っぱくて冷たいのいいぞ😋🎶 ミカンヨーグルトプリン ぷるるん冷たい夏向きなヤツ ミカンは缶詰めなんだけどね 加熱したシロップ・牛乳 […]
かたっぱしから！日本酒 高知
ドンドン！ この時期の季節数量限定の土佐酒 続いてドンドンいってみよう！ 美丈夫 濵川商店 美丈夫びじょうふ 純米吟醸 CEL-66 セル-66 美丈夫が鑑評会出品酒にだけ使っていた高知酵母CEL-66よりお手頃に楽しん […]
ちゃんと、土佐酒を紹介しろって？日本酒 高知
ご指導ご鞭撻🙇 なぁ～んてアシゃしおらしいワケないやぁ～ん😁🎵 ってことで 限定モノばっかりのいごっそう酒屋 今オススメの限定モノ一挙ご紹介😊🎶 Here we go ！ 無手無冠 この時期の無手無冠イチオシのおいしいヤ […]
ズッキー💥とするわけではない。日本酒 高知
煮込む？ トマトで煮込めばなんでもおいしくなる🎶 いやぁまったくそのとぉ～り😋👍 いいズッキーニがあったから 鶏もも肉とトマトジュースで煮込んでやった 先にトマトジュースを半量くらいに煮詰めといて 塩胡椒して皮目から全面 […]
常備しても、すぐになくなるのはなぜ？😒💨日本酒 高知
常備菜 なんかないかなぁ？あーこれをツマミにしよう そんなちょいと便利な常備菜 チャチャッと作っとくといいんだよね 引地蒟蒻と牛蒡の金平 漢字で書くとそれっぽい😋 キンピラなんだけどね🎵 コンニャクは有名な「引地橋のコン […]
もーもろこひごひゃん🎶って言ってたヤツ。日本酒 高知
夏のごはん 四季折々のごはん 一度は炊きたい旬の味 一度炊いたら気が済むんだけどハズセナイ 夏のごはん これよ！これ！ ザクザクと外した実と芯も一緒に炊くんだよ 味付けとかなんにもしなぁ～い トウモロコシごはん 炊きあが […]
Spicy＆Tasty！日本酒 高知
ヒリリと辛い 危なく忘れるとこだった これこれ 結構大粒 実山椒 山椒の実だね 小粒でヒリリと辛いっていうヤツ 時期を逃すともう来年になっちゃう旬の味だ 伝統的な 実山椒もいろんな使い方があるがここはやはり伝統的なヤツで […]
まだ間に合う✨父の日まで、あと３日！日本酒 高知
まるごと🎵 コロコロ小ぶりで柔らかい新ジャガイモ 皮は剥かずによく洗ったらそのまま蒸す 蒸してホクホクの新ジャガイモにかかってるのは炒めたひき肉を味醂・赤味噌・酒で煮詰めて練り練りした肉みそ 蒸した皮つきの新ジャガイモを […]
梅雨と太陽の果実✨日本酒 高知
梅雨入りした 南国土佐もとうとう梅雨入り☔うるおいの季節 雨の時期には雨が降っておかないとね☔ ザクロがなってる🎵 南国の梅雨は蒸し暑いんだけど今年の梅雨は少し肌寒い しばらく雨だけどその先には暑い熱い盛夏があるぞ🌺 夏 […]
ついに！砂浜の女王降臨？日本酒 高知
そろそろ？ そろそろシーズン開幕？ あれっ？ ドッパ～ン🌊 危険！危険！ 砂浜に降りられない😫💦 一級ポイントなのに・・・ 自然の驚異に敬意をはらって潔くあきらめさぁてどこ行こ？？？ 穏やかな入り江ここはいつもなごませて […]
にゅるんと、ほんのり甘くて美味いヤツ✨日本酒 高知
いただき物 長葱 いただいたぜよ🎵 芯が太くて柔らかいいかにも加熱してくれって感じ よぉ～し加熱してやろうじゃないか 長葱そのままと肉巻き ジワジワ加熱して仕上げに塩と酒と醤油 長葱の芯がとろっとろ🎶 そのままの長葱もと […]