酒をのまなはじまらん
「やっぱり、これ！」ってある。日本酒 高知
定番にそそられる 特にめずらしいワケじゃなくありふれた？オーソドックスな？定番のモノがいい時がある 夜の涼風がさそう定番のこれそそる威力はバツグンだぞ✨ おでん みたいなの 絶対いる玉子 「卵」じゃなく「玉子」 シミシミ […]
秋めいてきたぞ🍁日本酒 高知
秋の雰囲気がする 朝晩が涼しくなった秋だねぇ🍂 暑い熱いって言ってたのにもう暖かいモノがいいなと思ったり勝手なことだよ 行く夏を温かくいただく 茗荷をたくさんのせた味噌汁なんだけどね リュウキュウと豆腐リュウキュウはこれ […]
アレンジで遊ぶ。日本酒 高知
ワカナがハマチになったころ 陽射しは熱いながらすっかり秋の感じでブリの幼魚ワカナも育ってハマチくらいになってきた そこでこんなことしてみた ハマチリュウキュウ リュウキュウを合わせ酢で和えるのはアジ・サバ・タチウオなんか […]
和える。日本酒 高知
野菜を食べよう さてこれをどうするか？ 春野のキュウリ モロミ味噌をつけて？ちくキュウ？酢の物？ ちょっと変わったことしてみよう 野菜ばっかり卵和え ザク切りキュウリに人参・玉葱の千切り茹で玉子の白身も千切り 全部を塩胡 […]
1+1＝？。2以上もあるぞ。日本酒 高知
万願寺甘唐辛子 高知じゃ「万願寺」と言わず「甘唐辛子」「甘唐」と呼ぶ 唐辛子と言っても辛くない甘唐と言っても甘くないピーマンほど香りが強くない味の香りもシュッとしたヤツ 甘唐と鶏ももペッパー炒め焼き そりゃぁもう見てのと […]
アレンジチャレンジ✨日本酒 高知
それならこうだ！ FB友の間でちょっとした流行りのリュウキュウを使ったアレンジ料理 こんなのどうだろう？ リュウキュウとすり身の団子シメジと白菜炊き リュウキュウイトヨリのすり身シメジ白菜大葉 酒・醤油・片栗粉ブシュカン […]
チャレンジ＆・・・✨日本酒 高知
Kura Master フランスでおこなわれる日本酒のコンテスト Kura Master くらマスター 土佐酒の蔵元 続々受賞！ Kura Master 2020 ✨純米部門金賞 有光酒造場安芸虎 純米 司牡丹酒造司牡丹 […]
今だけ、あるだけ。日本酒 高知
豊穣！豊穣！ おいしいモノがいっぱい隣町の「春野」は高知市の田園地帯なのだ 春野の直販所にいそいそといいリュウキュウ発見新鮮なリュウキュウは皮を剥いて切るとピチピチって音がしてるんだよ💦 ここのトマトがうまい まくわ瓜 […]
ちょっと見かけた、秋っぽいパリパリ。日本酒 高知
台風過ぎて 台風が過ぎて今朝は涼しかったし日中も陽射しは強いものの風が秋っぽくなった🍂 木陰は気持ちいい眠くなりそう💤 「これからおいしい野菜って？」料理上手なギタリストが言ってて「大根？キノコ類？・・・」って応えたら「 […]
海と波、虹と月と鱚。日本酒 高知
海と波 On sundayWe went to the USA bay . 今の内だ！CRAZY FISHING CLUB1号と2号発進！ 太平洋は荒れてて5mくらいの波🌊 外海はこんなだから宇佐湾の中へ 広くて安全な護 […]
嵐の前の・・・。日本酒 高知
台風10号接近中 嵐の前の晴天？ 野良ニワトリ？ のどかぜよ とは言うもののやはり台風接近中 備えは今日中に！ そして台風通過後疲れをいやすためにもどの土佐酒をやる？ 災害への備えは空振りに終るのが一番いい 安全を祈りま […]