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2022/03/04

土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦 薄氷(うすらい)生

《 蔵元さんより 》 『 薄氷 -うすらい- 』とは、春浅い頃に張った薄い氷のことを言います。 この薄氷の様にきれいな霞色で、一足先に春を感じさせてくれる、 フレッシュでフルーティーな味わいに仕上げた限定酒です。 「山田 […]

2022/02/17

司牡丹 マキノジン(クラフトジン) 45度

高知県初のクラフトジン 司牡丹酒造がある佐川町の出身で、植物学者の牧野富太郎博士が発見し、 亡き妻の名をつけた『スエコザサ』をメインに、 県産柑橘類等10種類以上のボタニカル原料を使った「ジン」です。   『 […]

2022/02/16

美丈夫 宇宙深海酒 純米吟醸 数量限定

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。      600気圧を長期間耐え抜き […]

2022/02/11

有光酒造場 安芸虎 土佐錦 しぼりたて 純米吟醸 生

― 数量限定生酒 ―   高知県酒造好適米「土佐錦」を50%まで精米醸された、 純米吟醸のしぼりたて生酒です。 新酒ならでわの爽やかな吟醸香と、ボデー感のあるしっかりとした味わい。 安芸虎さんらしいバランスのと […]

2022/02/09

土佐鶴酒造 土佐鶴 栗焼酎 The・栗 35度 特別限定・数量限定品

特別限定品・数量限定(1100本)、35度、和栗(四万十川栗)80%   土佐鶴酒造 「 栗焼酎 The・栗 」   四万十川流域の急峻な斜面、 霧に包まれるほどの寒暖差と長い日照時間に育まれた最高級 […]

2022/01/24

亀泉 純米大吟醸原酒 兵庫山田錦 生酒

CEL-19酵母は高知県工業技術センターが開発した酵母です。 香りの高い旨味・酸味の調和したキレの良い純米吟醸。 瑞々しい果実香、そして香り高い吟醸香が広がります。 ひと口飲んでみると、とてもフルーティな第一印象で、 ス […]

2022/01/24

亀泉 純米吟醸 吟麓 生酒

酒米は、高知県産酒造米『吟の夢』を100%使用。 酵母は、高知県工業技術センターで開発された高知酵母『CEL-19』。 そして仁淀川水系の湧水で仕込み、低温でじっくり醸さた純米吟醸です。 リンゴや洋梨のような爽やかな香り […]

2022/01/19

安芸虎 宇宙深海酒 深海の宇宙 純米大吟醸

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。      600気圧を長期間耐え抜き […]

2022/01/19

亀泉 純米大吟醸原酒 宇宙深海酒

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。      600気圧を長期間耐え抜き […]

2022/01/19

土佐鶴 純米 modern

ゆったりとしたひと時のおともに、また贈り物としても素敵演出に ♪   《 蔵元さんより 》 フルーティな香りと、穏やかな酸味。 口当たりまろやかでアルコール度数も低めな、ライトに楽しめる純米酒です。 レトロかわ […]

2021/12/22

美丈夫 宇宙深海酒 純米吟醸 生酒 数量限定生酒

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。      600気圧を長期間耐え抜き […]

2021/12/22

豊能梅 特別純米 空と海 宇宙深海酒バージョン

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。      600気圧を長期間耐え抜き […]

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