酒をのまなはじまらん
森林面積83.4％⛰️日本一の森林県高知の山から来た。日本酒 高知
翡翠色の夏野菜 そう言えば！！！夏の定番 リュウキュウ 料理してないじゃん と思ってたら 四国山地の頂上近く天空の高原 檮原町 川上農園から リュウキュウが 来た！ 完全無農薬自然栽培で色も香りもキメ細かさもそこらのモノ […]
ちょっと置いとくのもいい。日本酒 高知
ゆっくりうまくなる 活きがいい！ 活け魚（いけうお）釣りたて魚は新鮮さが第一・・・だけではなくて 適切な処理をしてタンパク質がアミノ酸（うま味）になる「時間」を置く 魚によって状態によって違いがあるけどおいしく食べる工夫 […]
「あたしも！」と彼女は・・・日本酒 高知
晩夏残暑 季節変わりはカミナリが合図残暑は厳しいものの風が秋の風になった 空も高くなったし 日の出時刻もずいぶん遅くなった 晩夏？初秋？ 観音寺市から 半年ぶりにお出でになった土佐酒大ファンの彼女前回はお友達の女性と一緒 […]
おいしく食べたい。おいしく呑みたい。日本酒 高知
野菜が好き 野菜が少ないねぇ状態も良くないでも野菜が食べたい😆💦 高知野菜プラス オクラ 一年を通して採れるオクラ高知産のシメジ・ニンニク・大葉 アボカドと 小海老は外国から来たヤツ ガーリックシュリンプからあれもこれも […]
夏が別れを告げはじめる頃。日本酒 高知
夏もまた過ぎゆく ゴロ⚡ゴロ⚡ 深く太い雷鳴 この雲の中にカミナリ様が居る まだまだ残暑厳しいけど夏が別れを告げはじめた 余すことなく 先日のキハダマグロ刺身でいただいた部位以外 皮に残ったおところは剝いてフレークで喰い […]
「焦げる」と言う。日本酒 高知
焦げる 盛夏？残暑？晩夏？肌に染み込むような陽射し 大気が焦げた匂いいや焦げてるんじゃない？ アッと言う間に日焼けする痛いくらいの陽射し こんな季節南国気候の土佐の高知では「日焼けする」って言わず「焦げる」って言うがぜよ […]
勉強したがやき。勉強ぜよ。日本酒 高知
酒審会（しゅしんかい） 土佐酒をこよなく愛する者が知識と唎酒の技を高める会 勉強は欠かさない それぞれの土佐酒に触れその真姿に迫る 少しずついろいろ試すことができるこれは一人じゃできないね 新作・限定モノも 常温・ぬる燗 […]
夏には夏の🌺日本酒 高知
暑さ対策バージョン ありがたいことに名古屋の友達からお手製布マスクの真夏バージョンが送られてきた！ 立体型だからノーズワイヤー無しで二つ折りできる 計ったようにジャストフィットスゲェ😆🎵 二つ折りできるから持ち運びにこれ […]
高知近海一本釣りの生🐟高知日本酒 高知
魚食べませんか？ かかってきた電話の麗しい声はそう言った 「魚食べませんか？」 ありがたく いただきます😋🎶 高知近海船からルアーを投げてのオフショアキャスティングであげた44キロの弾丸マッスル キハダマグロ 近海の一本 […]
夏木陰昼呑みのススメ。日本酒 リキュール 高知
夏は木陰で昼から呑む 夏だから暑いけど湿度があまりないから木陰は気持ちよかったりする そんな午後に似合うのが 果物王国土佐 柑橘類をはじめ果物がいっぱいあるよ✨ 午後のリキュール 生産量日本一高知の柑橘といえば 柚子 「 […]
残暑と言うには暑すぎざんしょ😑💦日本酒 高知
暑すぎ 暑いから見出しも涼しい色で 名古屋在住の友達は犬を洗うついでに母娘で水浴びしたってそれ正解だよねぇ😆👍 冷たいソーダのプールに潜りたい 残暑ねぇ・・・ 暦の上では「秋」今と昔じゃ暦が違うけど 先陣を切ってさっそく […]
猛暑🔥お見舞いぜよ。日本酒 高知
猛暑お見舞い申し上げます 🌴真夏🌺 長かった梅雨のあといきなりだねぇ各地が軒並みの35℃超え街中の気温は発表に＋5℃だって路面温度や車内温度はもう想像したくもないね 暑気アタリ夏バテ 暑気アタリ？夏バテ？してないかな？ […]