酒をのまなはじまらん
いろんな意味で寒いから・・・日本酒 高知
熱いの食べたい 熱いのがいい冷え込んでるとつまんないだから 温活 でしょ？ 鍋焼きうどん 熱いのやっとけグツグツ煮えたこじゃんと熱いのだ🔥 長ネギにシイタケワカメと鶏肉出汁シミシミの具を肴に土佐酒の燗🍶 寒い時にはこれに […]
たまたま。日本酒 高知
たまたま はーい😉🎵今日もこんばんは玉子も玉子とじも好きな酒呑みです またブリ玉を見つけたんで煮付け・・・と思って料理してたんだけどふと・・・ってお話 つい玉子でとじちゃった😄🎶 鰤たまたま まぁブリの玉子の玉子とじやね […]
限定もの確認🎵日本酒 高知
期間限定 数量限定 特約店限定 チョット確認しましょう それぞれ画像をクリック！ まだまだあるけど今日はこんな感じで ふたたび家で過ごす時間が増えそうだし年末年始ゆっくりするなら土佐酒でおいしいお正月それもいいんじゃない […]
大根はなぁ、こうして出汁で煮て、粉山椒をかけて食べるのが一番うまいのじゃ。日本酒 高知
池波正太郎「剣客商売」から 大根はなぁ、こうして出汁で煮て、粉山椒をかけて食べるのが、一番うまいのじゃ。 池波正太郎「剣客商売」囲炉裏にかけた鍋を前に主人公秋山小兵衛が語る藤田まこと版「約束金二十両」の一場面 昆布出汁で […]
鮮やかな金髪がまぶしい美しき人妻と赤金の魚。日本酒 高知
すごいのを戴いたぜよ 赤いバイクでやって来た美しきフィッシャーウーマン（人妻）鮮やかな金髪がまぶしい✨ すごいのもらっちゃった🎵 まん丸キラキラお目々の 金目鯛 天然物ぜよ 船をブッ飛ばして３時間はるか沖合いの水深300 […]
熟成してもおいしくて、また喜ぶ。日本酒 高知
チョイ熟成？ １日置いただけだけど少しは旨味増し？ 「和」でハリハリ鍋の次は 鱚ムニエル 捌いた鱚に塩胡椒して小麦粉まとわせてバターで焼く簡単だねぇ～😉🎵 塩は控えめにしとくんだよ 焼き上がったところへ追いで塩と胡椒する […]
喜ぶ魚と生原酒。日本酒 高知
鱚師と言う遊び 海と山に囲まれた高知みんな海山遊びで育ったから魚釣りはお手の物なんだよねウチは浦戸湾の中で波打ち際まで80歩だしチョット行けば太平洋海遊びは日常の事🎵 それもいつからか鱚（シロギス）専門になっちゃってチョ […]
限定出荷の生々をマイナス2℃熟成していた土佐酒が登場。日本酒 高知
お知らせしときます！ マイナス２℃ の冷蔵庫から 出て来たぜよ!! igossou酒屋のバックアップ冷蔵庫はマイナス２℃キープ❄️ いくつかの新酒を生々でマイナス2℃の世界に眠らせる💤 暗闇で動かさずジッと・・・そうする […]
玉子とじが好き！日本酒 高知
玉子とじが好き！ 玉子とじ なんとも魅惑的な響きじゃないか😋🎵玉子とじが大好きだ ニラ玉 甘さひかえめノンオイルで出汁に溶き玉子を放ったら即座にニラ投入 ガァーっと混ぜたらフタをして蒸し煮を１分火はずっと中強火 ザッと […]
惜しげも無く巻いて、ふわっふわ。冬だけど春巻き。日本酒 高知
こんなにも巻いてしまった 鱚春巻き なぜ冬でも春巻きなんだ？そもそもなぜ「春」巻き？？？ パッツン💥パッツン💥な春巻き ミニ春巻きの皮▼大葉▼塩胡椒して粉を打った鱚のフィレ▼梅肉 or ニンニクぬたもしくはノーマル▼巻い […]
寒さが誘う？日本酒 高知
木枯らしは？ 木枯らしってまだみたいだけれど寒くなってきた🍂 熱い汁物とかを誘う寒さ 寒さもごちそう🎵 マイスター俊のニラもあるから これ！ 粕汁にマイスター俊のニラ 根菜たっぷりの豚汁に土佐酒の酒粕を溶き込んでザク切り […]
マイスター＆フィッシャーウーマン。日本酒 高知
桜、咲く？ 高知の釣り具店を代表する林釣り漁具製作所フィッシングハヤシ店長 🌸桜🌸 上杉 桜さんご来店 秋あがりなどご試飲中に・・・ マイスター俊、現る！ 生産量日本一の高知ニラその第一人者でニラマイスターの ✨俊✨ 島 […]