酒をのまなはじまらん
あたり鉢であたる。日本酒 高知
ついに、ニンニクぬた 実は以前「蒸し牡蠣にニンニクぬた」なるものを某蕎麦屋さんでいただいた 食べた瞬間に思ったね「作ろう」😋🎶 まずは✨ニンニクぬた✨ 細かく刻んだニンニク葉をあたり鉢であたるご存知のように「すり鉢」「す […]
限定発売の土佐酒を、まとめてお知らせ！（今のところ）日本酒 高知
限定発売の土佐酒 限定発売 である 限定数量しかないので売り切れたら終り 今のところの状況をまとめてお知らせ😉🎶 土佐鶴 土佐鶴 究極限定大吟醸原酒 全国新酒鑑評会・全国最多の金賞受賞を誇り、全国にもその名を知られる土佐 […]
葉っぱがうまい！日本酒 高知
ニンニク葉の季節 葉を食べるニンニク「ニンニク葉」 ニンニクの葉を食べるんじゃなくて葉を食べるニンニク普通のニンニクみたいにならない「葉ニンニク」でも高知では「ニンニク葉」 土鍋も登場 ニンニク葉といえばニンニク葉と鯨の […]
柚子味噌でやろう。日本酒 高知
柚子なら、これ！ 香り豊かな柚子出始めたおいしい冬大根それならこれ！ ふろふき大根 これも必ずやっておきたい肴早々に登場！ 下茹でして鍋のまま冷まし合わせ出汁で煮含めてまた冷ます 「置いとく時間」これがいい味わいを醸すん […]
柚子！日本酒 高知
柚子の時期 果物王国土佐 柚子の生産量日本一 高知県の輸出産品第一位も柚子 輸出産品第二位は土佐酒 戴いたのは 高知県檮原町産の柚子 接ぎ木じゃなくて種から自生した「実生（みしょう）」無農薬無化学肥料 これが一番いい柚子 […]
生の虎！登場！日本酒 高知
しぼりたて無濾過生 有光酒造場 安芸虎 新酒第一弾 しぼりたて 純吟 無濾過生酒 今年は「土佐麗」で数量限定発売だ！ ■使用米 土佐麗 （とさうらら）100％使用■精米歩合 50%■日本酒度 0.0■酸度 1.9■酵母■ […]
日の出前から遊ぶ、港町のディープな麺屋、天麩羅と土佐酒のキレ、について。日本酒 高知
遊ぶ時は目覚めもいい こんな時間にはもう海にいる 日の出時刻もずいぶん遅くなって困るよ 陽が昇る時が好きこの時期の陽光は暖かさもうれしい 両脇に写ってるに見えるかな？船も出てる 海の色が徐々に冬色濃くなってきた水平線が気 […]
山だ？日本酒 高知
山だ！！！ 山も青い！ 道端のアスファルトにいっぱいのドングリ この辺りもイノシシが闊歩する所イノシシはドングリも大好物だからね 🐗 ちょっと入れば落ち葉の絨毯 山もまた清々しくもたおやかだ 土の物 冬にうまい物のひとつ […]
「究極」を味わう。日本酒 高知
超限定発売 この酒を呑んだ一口目の衝撃が忘れられない こんなことまでできるんだ！！ 超限定発売 究極の土佐酒 土佐鶴酒造 土佐鶴 究極限定大吟醸 原酒 ■使用米 山田錦（兵庫県産）■精米歩合 30％■日本酒度 +3■酸度 […]
こんな肴に、どの土佐酒でいくか？大自然に包まれる喜びの時はどうだ？日本酒 高知
明け方から 焼け染まる水平線はワクワクな１日の始まり 入り江からの朝日 たゆんたゆんな水面新鮮な時間 蒼い空碧い海 太平洋水平線 こんな高知の普通の日 肴はなんだ？ さぁてこれをどうする？どんな肴にする？ ありがたいよね […]
「酒槽一番汲み」とともに、太郎さんがやって来た！日本酒 高知
無手無冠酒槽一番汲み うまい新酒！ 発売1ヶ月くらいで完売しちゃう 限定発売の うまい酒✨ 11月19日 蔵元出荷開始 無手無冠酒槽一番汲み ”番頭” 太郎さん現る アレなんでマスクで失礼！ せっかくの男前が見えないけど […]
お待たせいたしました！日本酒 高知
お待たせいたしました！ オンラインショップ ご利用いただけます 司牡丹酒造 司牡丹 元旦を祝う酒 各バナーをクリックしてご利用ください到着日と本数で4つのタイプからお選びいただけます 21世紀も20年目オトナになった21 […]