酒をのまなはじまらん
🎊🐳５０年目の鯨🐳🎊 日本酒 高知
🎊祝５０周年🎊 酔鯨酒造 酔鯨 今年３月をもって創立５０周年 記念のお酒をいただきました🎵 ご近所の蔵元酔鯨酒造 長浜蔵 酔鯨酒造を始めたのがこの方 窪添竜温（くぼぞえたつはる）氏 創立当初のことをよく憶えてる窪添のおん […]
冷やしソーメン、やりゆうぜよ！日本酒 高知
土佐は、これ！ 🔥暑い🔥 暑い時に暑い暑い言うな？ 暑いモンは暑い！ 陽射しが熱い！空気が熱い！マスクが暑い！ えぇ～い！今日はこれだ！ 土佐の素麺はぶっかけぜよ たっぷりの葱と錦糸玉子 これはとにかくドッサリ その下に […]
夏の肴はVitaminColour 🌺日本酒 高知
最盛期 夏野菜が最盛期🎶あれもこれもブワッ～と実ってきたぞ 先日いただいた秦さんの夏野菜 そして娘のような友達がくれた摘みたて夏野菜 彼女が自ら自家菜園で栽培した野菜だ 肉厚ボリューミーなパプリカ 白いオクラ ミドリのオ […]
高級魚を肴に呑む🐟🍶シメもあるぜよ🎵日本酒 高知
イトヨリ 船を出しての沖釣りでは垂涎のターゲットの１つ イトヨリ 最大60センチくらいになるこれはデカい！50センチ超えた大物 高級魚ぜよ 酔心亭の亭主秦さんの釣果だ！ 秦さんオススメのように湯引きで刺身 三枚におろした […]
お山から来た宝石✨ 日本酒 高知
持って行く！ FBで仲良くしてくださってる「秦-ジン-」さん「酔心亭 秦 」のご亭主ぜよ🍶 「明日、そっちに行くから、野菜持って行く」 なんとなんと秦さん自家栽培の野菜！ ピッカピカだぞ✨ 全部が有機栽培 泰然自若とした […]
たいたん。日本酒 高知
西入南入 確かに西に入って南に入った所にその店は在る 京都中立売七本松西入南入家庭料理「永」 美人女将が一人で切り盛りするおばんざいの店どす✨ 「お茄子と万願寺さん炊いたん」 おいしかったので真似っこ😊🎵 茄子⇒乱切り万 […]
むっちりコリコリ、土鍋で煮込む。日本酒 高知
土鍋３号出動 ウチの土鍋３号出動もなにもご飯炊き鍋なんだけどね深さがあって内蓋もあるから煮込み料理に最適なんだよまぁご飯を炊く鍋だからあたりまえか？ 手羽中・コンニャクニンジン・豆シイタケ・生キクラゲの煮込み 土鍋３号に […]
和ハム土佐酒、タンパク質摂取と飲酒のススメ。日本酒 高知
簡単和ハム とても大切なのに摂れてるようで不足しがちな栄養素がタンパク質意識しておいしく食べたいよね🎶 そこで簡単にできていろいろ使えるヤツ作ってみた 鶏ハム 鶏ムネ肉だよ パサパサしがちなムネ肉をしっとりやわらかいハム […]
おフランスのヤツで呑むぜよ🍶 日本酒 高知
プロヴァンスの だいたい似てるのよ 南おフランスとかイタ～リアとか 焼き魚も煮魚も食べるし煮物だって作っちゃう じゃあいいじゃんってことでプロヴァンス地方の夏野菜の煮物やっちゃえ🎵 ラタトゥイユ 言いにくいなぁ😒ようは夏 […]
ひと夜だけ、ひと時だけ。日本酒 高知
けっこう強い ひと夜だけひと時だけ 儚い？ いやいやそれがどうしてけっこう強い 月下美人が今年も咲いてくれた もとは昭和天皇が皇太子だった頃この花と台湾で出会って日本に持ち帰ったって🎶 実はひと晩で一気に１３輪 辺り一帯 […]
ひさしぶりの、太平洋だ🌊日本酒 高知
土佐湾🌊 荒れ模様続きでずっと出られなかった外海 太平洋を望む土佐湾沿岸高知海岸ぜよ 曇りがちで青さがない 沖合をデカいのが航行してるぞ飛鳥？？？ ひさしぶりの穏やかな太平洋土佐湾 吹き渡るほどよい潮風が気持ちいい💕 お […]
パッツン✨パッツン✨日本酒 高知
ハジケル？ いやいやいやなにがハジケルって驚いちゃった！ 冷やしてあったのを持ったとたんに パチッ💥 ビックリするじゃん😆💦 それがこれ ピッチピチに熟してる🎵 持った感じタプンタプン🎵 あの爆発するとかじゃないよ😆💦 […]