酒をのまなはじまらん
もう、そろそろかな？日本酒 高知
冷やし・・・ 今日も熱中症アラートが出てる高知 はじめました！やってました！でもそろそろ終りだよねぇ？ ってことでお友達のタオスケさんご推奨のここで！ ゆきんこラーメン すごい繁盛店！店前にある４～５台の駐車スペースいっ […]
秋になったけど🍂海はまだ、夏🌺日本酒 高知
秋雨の前に すっかり秋っぽくなっちゃって でも海はまだ夏🌴 いつでも太平洋は気持ちいい 陽射しがやわらぎ潮風も軽くなって一番いい季節 ただ 遠く南にいる台風11号の影響がもう来てる 秋の長雨になる？ その前に 太平洋につ […]
酒姿も美しいぜよ✨日本酒 高知
美丈夫 澄んだ呑みくちとほどよい香味呑むほどに深まる味わい心地よいキレ その美しい酒姿で大人気の 濱川商店 美丈夫 びじょうふ これが美丈夫の冷蔵庫 美丈夫は極力鮮度を保つためすべての酒が冷蔵瓶貯蔵 だから冷蔵庫がデカい […]
秋、すすむ🍂日本酒 高知
露がつく頃 空が高くなってきた？ ちょっと羊っぽい？ いつのまにか風が涼しさをおびてる もうすぐ９月も半ばになると朝露がつくようになり秋がひと息に進む頃「白露（はくろ）」 そんな白露（しらつゆ）のような秋らしさいっぱいの […]
熟してる吟の夢✨日本酒 高知
万年の泉 その蔵に湧く泉はどんな干ばつでも涸れることなく万年の泉といわれる 亀泉酒造 亀泉 その亀泉が高知の酒米を代表する酒造好適米「吟の夢」を醸した「吟麓（ぎんろく）」 満を持しての登場は ひやおろし ■使用米 高知県 […]
四万十川から。日本酒 高知
到来モノ 黒潮町からの到来モノ 四万十川で釣った鮎 いただきました🎶 初めの頃のかな？ちょっと小ぶりだけど綺麗な鮎 一応カチンコチンに凍ってきた それでもいい香りがしてるぞ 小さめだから天麩羅？とも思ったけど諸事情により […]
明日2022年8月24日発売！日本酒 高知
お待たせ！ お待ちかねの ひやおろし 秋あがり 今年の第一弾は 有光酒造場 安芸虎 純米吟醸 雄町ひやおろし ■使用米 赤磐雄町 100％使用■精米歩合 60% ■日本酒度 ±0■酸度 1.9■アルコール度数 16.5度 […]
雲の上まで。日本酒 高知
山に向かう 高知県と愛媛県の県境四万十川源流域雲の上の町 高知県高岡郡檮原（ゆすはら）町 ウチから片道約９０Kmコトコト🚙行ってきたぜよ 四万十川源流の支流檮原川 源流域だと川幅もこんな感じ 歴史を感じるというかなんだか […]
初秋の？日本酒 高知
っぽい？ 残暑はキビシイもののお盆を過ぎたら空気が変わった？ あぁ夏は行ったんだな 夏の終わり秋の始め今が旬のおいしいヤツが リュウキュウ 蓮芋の茎だ 炒めたり煮たり生でもおいしいがリュウキュウといえばまずはこれ リュウ […]
勉強もするがぜよ🍶日本酒 高知
きき酒 食いしん坊の酒呑みちゃんときき酒もしてるよ🎵 きき酒と言うか味見？ 造り手のお話も聴けるしいろいろと教えてもらえる そんな方の１人司牡丹酒造浅野 総杜氏 それぞれに呑むならべて呑むこれはぜんぜん違う いつまでも騒 […]
急いだ方がいいかも？な、お知らせ。日本酒 高知
欠品必至 おかげさまで大好評いただき 亀泉酒造 亀泉 CEL-24 蔵元完売です 亀泉CEL-24は市場在庫のみの状況です 次回蔵元出荷は新酒の頃の見込み 当店在庫があります 広く多くの方にお楽しみいただきたいのでよろし […]
不老なのかもよ✨日本酒 高知
フロー 初秋とともに出てくるのが豆 インゲン豆なんかおいしい季節 インゲン豆の長ぁ～いヤツ知ってる？ ササゲ豆なんだけどフロー豆って呼んでる これがねビタミンミネラル豊富でいいんだよ フロー豆の煮もの 土佐の角天と煮てあ […]