吟の夢
2018/09/01
安芸虎 純米吟醸 入河内 無濾過
安芸市から、そのまた奥に入ったところに「入河内（にゅうがうち）」と地域があります。 入河内は水と空気が綺麗で、美味しい米の産地として有名です。 その入河内産酒造好適米「吟の夢」で造られた純米吟醸です。 大切に育てられた米 […]
2018/09/01
土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 吟の夢 ひやおろし
「ひやおろし」とは、春に搾った新酒を低温で貯蔵し、 一夏を越し味に丸みが出た頃に出荷されるお酒のことです。 まろやかで深い味わいがお楽しみいただけます。 高知県産の酒造好適米「吟の夢」を100％使用した生詰純米吟醸です。 […]
2018/09/01
土佐しらぎく 純米吟醸 吟の夢 薄氷（うすらい）生
＜薄氷～うすらい～＞とは、春浅い頃の薄く張った氷のことをいいます。 この薄氷の様にきれいな淡色で、土佐しらぎくのテーマでもあります。 高知県の酒造好適米「吟の夢」を55％まで磨き、 仕込まれた”しぼりたて純 […]