純米酒
2018/09/01
松翁 純米 山田太鼓
香美市土佐山田町で１３０年余りの歴史を持つ小さな蔵元『松尾酒造』さんの『純米酒 山田太鼓』は、 地元の酒造好適米「土佐錦」を６０％まで精米し、しっかりと醸し出した人気の純米酒です。 町を流れる清流・物部川の伏流水（軟水） […]
2018/09/01
桂月 相川譽 山廃純米 ５８
IWC2018 Sake 純米部門 シルバーメダル受賞 高知県土佐郡土佐町相川、山々の斜面に広がる棚田では古来より米作りが行われています。 標高350～600m、昼夜の温度差15℃。美味しい水と空気に恵まれたこの地で育て […]
2018/09/01
土佐しらぎく 特別純米おりがらみ生
米には特等八反錦を使用し、60％まで精米しています。 絹のようになめらかな「おり」を絡め、瓶内で二次発酵させています。 このため炭酸ガスがうまれ、ぷちぷちと弾けるような軽快な味わいに仕上がっています。 &n […]
2018/09/01
無手無冠 純米 生酒 無農薬
四万十の清らかな大地で、環境にやさしい紙マルチ栽培と有機肥料で育てた農薬不使用米。 この安心安全な米と米麹（こめこうじ）だけを原料に、 丹念に手造りしたこだわりの純米生原酒です。 生の酒は生き物です。ご購入後は「要冷蔵」 […]
2018/09/01
西岡酒造 辛口純米酒 久礼
辛口が定番商品の仲間入りをしました。 さくっとした辛さが豪快な土佐料理とマッチするように、 いつまでも飲んでいられる酒です。 通好みの逸品です。 お燗は熱目でも対応できます。 原料米松山三井と清流四万十川の伏流水で醸され […]
