商品
2018/10/06
西平酒造 奄美黒糖焼酎 加那 40度
2015年春季全国酒類コンクール黒糖焼酎部門 第一位 “加那”とは奄美の言葉で「愛しい人」を意味します。 米麹（タイ米使用）を珊瑚礁の深層からの湧き水を使い一次モロミを造り、 奄美で栽培した砂糖きびの搾り汁を濃縮して造っ […]
2018/10/06
幸蔵酒造 伝承かめつぼ造り 幸蔵
生で呑る。旨い！ 昔ながら伝統的な手法かめ壷造りで醸される芋焼酎です。 伝統的な手造りの本格いも焼酎。一次仕込みも二次仕込みも、かめ壷造り。 甕でしっかりと醸造されたモロミを蒸留後、 さらにかめ壷に貯蔵してじっくりと熟成 […]
2018/09/17
司牡丹 生鮮酒 <秋> ひやおろし 純米酒
ほとんど市場に出回らない、秋しか飲めない旬の幻の酒。 ツウの間では、昔から「最も美しい日本酒」と珍重されてきた酒。 日本酒の中でも特に熟成した味わいが特徴の『ひやおろし』。 その味は、どっしりとした旨みたっぷりのリッチな […]
2018/09/13
豊能梅 おり酒 活性<生>にごり酒
日本一早く酒造好適米（酒造りに適すると認められたお米）が収穫できる高知県ならではの特徴を生かし、 県産早場米を原料にして、新米新酒夏仕込みで醸されたにごり酒です。 日本一早い新米の新酒として、例年 9月上旬に出荷されてお […]
2018/09/08
亀泉 純米大吟醸 兵庫山田錦
CEL-19酵母は高知県工業技術センターが開発した酵母です。 香りの高い旨味・酸味の調和したキレの良い純米吟醸。 瑞々しい果実香、そして香り高い吟醸香が広がります。 ひと口飲んでみると、とてもフルーティな第一印象で、 ス […]
2018/09/03
土佐鶴 大吟醸原酒天平印
際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。 原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。 世界に誇る日本の名醸酒です。 種別 大吟醸 使用米 山田錦 精米歩合 40% 日本酒度 +5 酸度 1.4 […]