商品
無手無冠 吟醸酒 秋あがり
冬に仕込んだ「吟醸酒」 ひと夏を通してじっくり熟成させ、 最良の熟成期を迎えました。 フルーティーな香りと、深くまろやかな味に仕上がりました。 旬の味覚とともに、 ”冷や” または ”ぬる燗”でお召し上がり下さい。 &n […]
無手無冠 大吟醸 秋あがり
冬に仕込んだ「大吟醸」 ひと夏を通してじっくり熟成させ、 最良の熟成期を迎えました。 華やかに香り立つ吟醸香に、さらりと澄んだ酒質。 旬の味覚とともに、 ”冷や” または ”ぬる燗”でお召し上がり下さい。 […]
司牡丹 純米酒 花と恋して
＜蔵元さんより＞ 牧野富太郎博士にちなんだお酒が新たに発売になりました。 お洒落なボトルで既に人気の「ハナトコイシテ」（特別純米酒）360mlに、 たっぷり720ml入った純米酒、「司牡丹・花と恋して」が仲間入りです！ […]
無手無冠 純米大吟醸 ヒノヒカリ 限定発売
限定発売 高知県・四万十町産の飯米 ”ヒノヒカリ” を使用した 純米大吟醸が限定発売！ 磨きに磨き抜かれた ”ヒノヒカリ” 本来の甘み・旨み・酸味が調和され 透き通った味わいに。 高知の四万十地酒を、是非ご賞味ください。 […]
安芸虎 夏純吟 生酒
本年の『安芸虎 夏純吟 生酒』は、 高知県のリニューアルされた精米工場で精米された 原形精米・高知県産酒造好適米「土佐麗（とさうらら）」と、 高知県酵母で仕込まれています。 グレープフルーツなどの柑橘系、 南国フルーツを […]
司牡丹 特別純米酒 ハナトコイシテ
NHK朝の連続テレビ小説2023年度前期に牧野富太郎博士をモデルに描く「らんまん」が放送決定いたしました！ 佐川出身の世界的な植物学者・牧野富太郎博士生誕150年を記念して醸されたお酒。 花のような香りを宿 […]
無手無冠 宇宙深海酒 純米吟醸 宙海
世界初！これが土佐 宇宙深海酵母だ！ 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200ｍの深海で4ヶ月培養。 600気圧を長期間耐え抜き […]
安芸虎 CEL-24 純米大吟醸
《 蔵元さんより 》 爽やかな酸味と華やかな香りが特徴の高知県酵母『CEL-24 （セル-24）』を、 当蔵で初めて使用した商品です。 阿波山田錦（50％精米）で仕込み、花々を想わせるお酒ができあがりました。 高知県出身 […]