土佐酒
美丈夫 純米大吟醸 吟の夢
蔵から近い栽培地、安芸市山間部の入河内。 生産者と蔵元とが共に見守る田んぼで契約栽培された「吟の夢」が原材料。 柔らかな飲み口と上質の米由来の穏やかな旨み、キレの良い後口が特徴です。 高知県農業技術センターが長い歳月をか […]
安芸虎 土佐麗 しぼりたて 純米吟醸 無濾過生酒
高知県酒造好適米「土佐麗 ーとさうららー）」を100％使用・55％精米で醸された、 安芸虎さん今季初の純米吟醸のしぼりたて生酒です。 さわやかな吟醸香と安芸虎さんらしいバランスのとれた存在感があります。 しっかりとしたフ […]
美丈夫 ぽんしゅわっ！！
ぽんっとはじける！高知の柑橘ぽんかんの発泡性リキュール。 香り高く独特の甘みとコクのある”ぽんかん”！そのフレッシュな果汁をたっぷりと使いました。 しゅわっと心地よい炭酸で、自然味あふれる爽やかな風味をどうぞ。 開栓時は […]
美丈夫 舞 うすにごり 純米大吟醸
お米でできたシャンパンを思わせる、発泡性の純米大吟醸・生酒。 瓶内2次発酵によって、生きた酵母がきめ細やかで爽快な泡を生み出します。 華やかでありながら心地よい酸味とキレは、乾杯や料理にもぴったり。 ワイングラスでどうぞ […]
純米大吟醸原酒 秀吟司牡丹
しっかり二回火入れにもかかわらず、豊かな吟醸香がたっぷり漂う純米大吟醸原酒です。 どの温度帯でもおいしく飲んでいただけるのですが、 ほんのり涼やかに冷やして飲むのがいいかも。 蔵元のコメント はっきりと香る秀でた吟醸香と […]
桂月 相川譽 山廃純米 ５８
IWC2018 Sake 純米部門 シルバーメダル受賞 高知県土佐郡土佐町相川、山々の斜面に広がる棚田では古来より米作りが行われています。 標高350～600m、昼夜の温度差15℃。美味しい水と空気に恵まれたこの地で育て […]
純米大吟醸原酒 酒家長春萬寿亀泉
丹念に造り上げた最高峰のお酒。 上品な味わいでのどごしも滑らか、大人の贅沢な逸品です。 『酒家長春 萬壽亀泉』は、原料の米・酵母・水に徹底的にこだわって造った蔵元が「我社最高峰の製品」と語る自慢の純米大吟醸原酒です。 酒 […]
美丈夫 純米大吟醸 舞
古来より、人々の心を浮き立たせ楽しませるもの。 日々の疲れから心身を解き放って、慰めをもたらすもの。 そんな共通点を持つ舞と酒とは、 有史以来、ともに人々から愛され、守られてきました。 舞うように流れる水が岩に丸みを授け […]