土佐酒
土佐しらぎく 涼み suzumi 純米吟醸
広島県産の「八反錦」を100％使用し、 50％まで精米して醸された夏限定酒。 ピュアで透明感のある味わいの ”涼み純米吟醸酒” suzumi 。 暑い季節に suzumi で涼を感じ、幅広いお食事との組み合わせを お楽し […]
文佳人 純米吟醸 山田錦
酒米にもそれぞれ親、先祖があります。 本品は 人々によって「受け継がれてきた」 米、技に敬意を 込めて醸しました。 酒造りや酒米との歴史にも 思いを馳せていただき、 文佳人ならではの味わいを お楽しみ頂けたら幸いです。 […]
土佐しらぎく 純米大吟醸 氷温貯蔵
酒造好適米の中でも人気の高い山田錦を贅沢に60％も削り取り、丹誠込めて醸した純米大吟醸酒です。 春にしぼった純米大吟醸の新酒を氷温で貯蔵。 そうすることで、山田錦が本来持つ「繊細で気品ある味わい」を損なうことなく、 熟成 […]
安芸虎 純米吟醸 吟の夢 無濾過生酒
高知県産酒適合米「吟の夢」を100％使用し、 精米歩合50％まで磨いた純米吟醸無濾過生酒です。 ほんのり柔らかい吟醸香と、無濾過生酒の端正な存在感がお楽しみ頂けます。 種別 純米吟醸 使用米 […]
美丈夫 ゆずしゅわっ！！
しゅわっと喉越し爽やかな、発泡性のゆずリキュール。 高知の温暖な気候と豊かな山林で育ったゆずをふんだんに使い、 美丈夫こだわりの日本酒とはちみつだけで仕上げました。 ひと口飲めば、しゅわしゅわの泡とみずみずしいゆずの果汁 […]
土佐鶴 純米大吟醸
最高峰の酒米「山田錦」を40%にまで磨き、土佐鶴伝承の醸造技術で醸した純米大吟醸です。 際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク。 「大吟醸」の美味しさが実感できる手造りの純米大吟醸酒です。 種別 […]
美丈夫 純米大吟醸 鄙
ひなびた、という言葉もあるように、”鄙”とは、田舎をあらわす古語。 都の優雅で上品なさまとは好対照の、美しい自然やゆったりとした大らかさを連想させる言葉です。 蔵のある田野は、美しい海、山、川、豊かな自然に囲まれた土地。 […]
無手無冠 純米 生酒 無農薬
四万十の清らかな大地で、環境にやさしい紙マルチ栽培と有機肥料で育てた農薬不使用米。 この安心安全な米と米麹（こめこうじ）だけを原料に、 丹念に手造りしたこだわりの純米生原酒です。 生の酒は生き物です。ご購入後は「要冷蔵」 […]