純米大吟醸酒

2021/12/22

安芸虎 宇宙深海酒 深海の宇宙 純米大吟醸 生酒 TOSA宇宙深海酵母

世界初!これが土佐 宇宙深海酵母だ! 2005年 ロシアのソユーズロケットで打ち上げられ、宇宙空間で10日間培養した「宇宙酵母」を、 2021年 水深6,200mの深海で4ヶ月培養。      600気圧を長期間耐え抜き […]

2021/11/20

安芸虎 潦 (にわたずみ) 寅年セット 限定品

☆ こちらの商品は、 当店ヤフー「いごっそう酒屋佐々木」に、 残り僅かとなっております。 ご覧ください。         海外に販売されている 「 安芸虎 潦 (にわたずみ) 」 […]

2021/09/07

桂月 CEL24 純米大吟醸 50 秋上がり

地元の棚田で育った酒米100%による酒造り、 生酛・山廃に代表される伝統的技法にも積極的に取り組み、 Sake du Terroir “土地の酒” としての「桂月」の酒造りを心掛けておられる土佐酒造さん。   […]

2021/06/12

土佐鶴酒造 純米大吟醸 tosa urara

土佐鶴酒造 新商品です!   酒造好適米「土佐麗 とさうらら」100%、酵母・水すべて高知県産を使用した純米大吟醸酒。   フルーティーで華やかな吟醸香と、まろやかな飲み口が特徴です。   […]

2021/06/12

酔鯨 純米大吟醸 丞 (Joh) ジョウ

「すべて高知県産」にこだわった最高の大吟醸 ー 造り ー 仁淀川の水質は良くその流域では製紙産業が盛んです。 良質の紙を漉くにはいい水が必要で特に神谷地区はその中でも伝統的な紙漉きで有名です。 当然のことながら良い酒を造 […]

2021/05/14

桂月 CEL24 純米大吟醸 50 夏の生酒 期間限定商品

期間限定商品  ~夏の生酒~ トロピカルフルーツを連想させる華やかな香りと フレッシュな味わいの夏にピッタリの生酒です。       種別 純米大吟醸 使用米 山田錦(国産米100%) 精米 […]

2021/04/12

亀泉 純米大吟醸 亀の尾 生

亀泉酒造 『 亀泉 純米大吟醸 生 亀の尾 』 幻の名品種と呼ばれる酒造好適米「亀の尾」から造られた香り高い酒。 濃厚な香りと独特の酸味、後味に甘さを感じない、爽やかな味わい。 ご賞味ください。     […]

2021/03/23

南 純米大吟醸 五百万石 無濾過 生酒

数量に限りがあり希少な 『南 純米大吟醸 五百万石 無濾過 生酒』です。 澄みきった旨味と爽やかな辛さをご賞味ください。     種別 純米大吟醸 使用米 五百万石100% 精米歩合 40% 日本酒度 […]

2021/01/23

無手無冠 純米大吟醸

― 限定品 ― 気品あふれる穏やかな芳香。 磨きに磨き抜かれた、透き通った味わい。 そして、四万十で育った米の柔らかで豊かな旨み。 蔵人の誇りを込めた、無手無冠最高峰の逸品。     種別 純米大吟醸 […]

2021/01/16

桂月 CEL24 純米大吟醸 50 しぼりたて生酒

高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を50%精米し、 高知県酵母CEL24を使用。 恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。 IWC2019 純米大吟醸部門 ゴールドメダル受賞 Kura Master 2 […]

2020/10/09

美丈夫  米一粒酒一滴 純米大吟醸山田錦

― 数量限定発売 ―   美丈夫の新シリーズ「米一粒 酒一滴」に、 米の味わいが研ぎ澄まされた”純米大吟醸”が登場です。 このシリーズでは、白米(原料米)一粒一粒をきちんと処理し、 最善の処理をされた一粒のお米 […]

2020/09/06

酔鯨 純米大吟醸 高育秋あがり

高知県産酒造好適米『吟の夢』を使用して醸す初めての純米大吟醸酒です。 すっきりとした味わいが特徴の9 号系由来の自社酵母と、 バナナのような爽やかな香りが特徴の高知酵母(A-14)の異なる2種類の酒質をブレンドしました。 […]

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