純米大吟醸酒
桂月 にごり 純米大吟醸 50
世界最大規模のワイン品評会 International Wine Challenge 2023 Sake 純米大吟醸の部 ゴールドメダル 受賞されました。 ・IWC 2023 Sake 純米大吟醸の部 ゴー […]
亀泉 純米大吟醸 兵庫山田錦
CEL-19酵母は高知県工業技術センターが開発した酵母です。 香りの高い旨味・酸味の調和したキレの良い純米吟醸。 瑞々しい果実香、そして香り高い吟醸香が広がります。 ひと口飲んでみると、とてもフルーティな第一印象で、 ス […]
土佐鶴 純米大吟醸原酒 ザ・土佐鶴
山田錦を限界値の30％にまで磨いて造り込んだモロミを、 酒袋で少量ずつ吊るした袋吊りです。 滴り落ちるしずくのみを集めた逸品。 穏やかであり繊細であり、かつ威風堂々な存在感です。 瓶の底は、四国の地形がデザインされていま […]
酔鯨 純米大吟醸 万 (Mann) -マン-
最高級の酒米「山田錦」を酔鯨の醸造技術で醸したフラッグシップ純米大吟醸です。 原料米には兵庫県産東条特A地区”山田錦”を30%まで精米。 酔鯨酒造のフラックシップの純米大吟醸。 「食中酒」を追求す […]
酔鯨 プレミアム純米大吟醸 DAITO -ダイト- 2023
蔵元最高峰のプレミアム酒 2023年は金色のクジララベル！ 酔鯨の最上の素材と高度な製造技術を駆使した最高級酒 「 酔鯨 プレミアム純米大吟醸 DAITO(ダイト)2023 」 […]
安芸虎 蔵開限定 雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒
令和7年 安芸虎蔵開限定瓶詰 雄町 純米大吟醸 生原酒 かつてその年の造りが終わった後、酒蔵を開放して蔵内の見学や、 新酒の試飲などが楽しめる「蔵開き」が行われていました。 有光酒造場さんでは、 その日一日限りの蔵開き […]
桂月スパークリング酒 匠 （John)
世界最大規模のワイン品評会 IWC2016 の Sake部門にて、 スパークリング酒 匠が、スパークリング部門のゴールドメダル及びトロフィー（第1位）を受賞致しました。 高知の酒蔵では初のゴールドメダル、そしてトロフィー […]
文佳人 純米大吟醸原酒 （無濾過生貯蔵）
平成30年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 アリサワ酒造 文佳人 大吟醸原酒（無濾過(むろか)生貯蔵原酒） 文佳人最高峰。 原料米は酒造好適米の中でも人気の高い「山田錦」。 それを半分以上の40％まで磨き、仕込まれた純米大吟醸 […]
亀泉 純米大吟醸 貴賓
「貴賓」と言うにふさわしい、ふくいくとして豊穣な酒姿。 『亀泉 純米大吟醸 貴賓』は、こだわりの酒造りで評価の高い亀泉酒造さんが、 米・酵母・水に徹底的にこだわった、蔵を代表するお酒です。 酒米は酒造好適米の兵庫県産『山 […]
美丈夫 純米大吟醸 吟の夢
蔵から近い栽培地、安芸市山間部の入河内。 生産者と蔵元とが共に見守る田んぼで契約栽培された「吟の夢」が原材料。 柔らかな飲み口と上質の米由来の穏やかな旨み、キレの良い後口が特徴です。 高知県農業技術センターが長い歳月をか […]
美丈夫 舞 うすにごり 純米大吟醸
お米でできたシャンパンを思わせる、発泡性の純米大吟醸・生酒。 瓶内2次発酵によって、生きた酵母がきめ細やかで爽快な泡を生み出します。 華やかでありながら心地よい酸味とキレは、乾杯や料理にもぴったり。 ワイングラスでどうぞ […]