純米大吟醸酒
美丈夫 純米大吟醸 舞 うすにごり
平成3年から発売開始 活性日本酒の元祖です! シャンパンのような日本酒ができないかと試行錯誤を繰り返し搾った生酒に、 発酵中のオリをからませる独自の製法で、シャンパンと同様の瓶内二次発酵による発泡性の生酒に辿り着きました […]
桂月 にごり 純米大吟醸 50
世界最大規模のワイン品評会 International Wine Challenge 2023 Sake 純米大吟醸の部 ゴールドメダル 受賞されました。 ・IWC 2023 Sake 純米大吟醸の部 ゴー […]
亀泉 純米大吟醸 兵庫山田錦
CEL-19酵母は高知県工業技術センターが開発した酵母です。 香りの高い旨味・酸味の調和したキレの良い純米吟醸。 瑞々しい果実香、そして香り高い吟醸香が広がります。 ひと口飲んでみると、とてもフルーティな第一印象で、 ス […]
土佐鶴 純米大吟醸原酒 ザ・土佐鶴
山田錦を限界値の30％にまで磨いて造り込んだモロミを、 酒袋で少量ずつ吊るした袋吊りです。 滴り落ちるしずくのみを集めた逸品。 穏やかであり繊細であり、かつ威風堂々な存在感です。 瓶の底は、四国の地形がデザインされていま […]
酔鯨 純米大吟醸 万 (Mann) -マン-
最高級の酒米「山田錦」を酔鯨の醸造技術で醸したフラッグシップ純米大吟醸です。 原料米には兵庫県産東条特A地区”山田錦”を30%まで精米。 酔鯨酒造のフラックシップの純米大吟醸。 「食中酒」を追求す […]
酔鯨 プレミアム純米大吟醸 DAITO -ダイト- 2023
蔵元最高峰のプレミアム酒 2023年は金色のクジララベル！ 酔鯨の最上の素材と高度な製造技術を駆使した最高級酒 「 酔鯨 プレミアム純米大吟醸 DAITO(ダイト)2023 」 […]
安芸虎 雄町 蔵開限定詰 純米大吟醸 無濾過生原酒
令和8年 安芸虎蔵開限定瓶詰 雄町 純米大吟醸 生原酒 かつてその年の造りが終わった後 酒蔵を開放して蔵内の見学や 新酒の試飲などが楽しめる 「蔵開き」が行われていました。 有光酒造場さんでは その日一日限りの 蔵開き限 […]
桂月スパークリング酒 匠 （John)
世界最大規模のワイン品評会 IWC2016 の Sake部門にて、 スパークリング酒 匠が、スパークリング部門のゴールドメダル及びトロフィー（第1位）を受賞致しました。 高知の酒蔵では初のゴールドメダル、そしてトロフィー […]
文佳人 純米大吟醸原酒 （無濾過生貯蔵）
平成30年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 アリサワ酒造 文佳人 大吟醸原酒（無濾過(むろか)生貯蔵原酒） 文佳人最高峰。 原料米は酒造好適米の中でも人気の高い「山田錦」。 それを半分以上の40％まで磨き、仕込まれた純米大吟醸 […]