純米大吟醸酒

2020/06/22

安芸虎 純米大吟醸酒 山田錦40%精米

酒米の最高峰ともいえる酒造好適米・兵庫県産の山田錦を、 40%まで磨き仕込んだ純米大吟醸です。 木箱入りでご自宅用はもちろんのこと、 ご贈答用にもご好評いただいております。   種別 純米大吟醸 使用米 山田錦 […]

2020/05/11

亀泉 純米大吟醸原酒 土佐うらら

高知県酒造好適米「土佐麗 -とさうららー」×「高知酵母AC-95」の純米大吟醸原酒です。 高知県産酒米『土佐麗 -とさうららー』を100%使用。 フレッシュで若々しい甘酸っぱいマスクメロンのような香りがあり、 華やかです […]

2019/09/23

南 純米大吟醸 山田錦

最高峰の山田錦を精米歩合40%まで磨き、仕込んだ純米大吟醸。 山田錦の特長を最大限に生かし、華やかでどこか落ち着きのある芳香。 旨みのふくらみと、南らしい後口のキレをご堪能下さい。   種別 純米大吟醸 使用米 […]

2019/09/18

桂月 Sake Nature サケ ナチュール

桂月 Sake Nature 有機肥料のみで栽培された酒米『吟の夢』を100%使用し 生酛造りにより仕込んだ純米大吟醸酒   欧州有数の酒類品評会 Kura Master 純米大吟醸部門 2020      最 […]

2019/09/04

美丈夫 純米大吟醸 鄙 秋あがり

春夏の間、徹底した品質管理下でじっくりと熟成された純米大吟醸です。 上品でフルーティーな香り、後切れの鋭さ。 そして「秋あがり」ならではの、まろやかで力強い旨みが見事に調和したお酒に仕上がっています。 新酒にはなかった芳 […]

2019/08/20

南 純米大吟醸 五百万石

五百万石を40%まで磨き、フルーティで華やかな香りと、 酸味と辛さキレが両立し、 鼻から抜ける吟醸香が華美しい。 生産量を追わず、味重視の姿勢を貫く南酒造場の最高峰の純米大吟醸をぜひご賞味ください。   種別 […]

2019/06/28

桂月スパークリング酒 好 (Hao)

Kura Master 2019 スパークリング Standard 部門 Top2 プラチナ賞 受賞   高知県嶺北地方産の酒造好適米『吟の夢』を使用し、 恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒をスパ […]

2019/04/17

酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer

吟麗シリーズの夏限定商品!! 夏にピッタリのさらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒。 酔鯨の中心商品「吟麗シリーズ」の夏限定酒。 通常の「純米吟醸 吟麗」は熊本酵母KA-1を使用しますが、 本品は酸度が高く、スッキリとした味 […]

2019/02/19

桂月 CEL24 純米大吟醸 50

2019年5月8日 IWC (インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2019『SAKE部門』 純米大吟醸酒 部門 ゴールドメダル受賞! 高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を50%精米し、高知県酵母CEL24を使用 […]

2019/01/23

美丈夫 純米大吟醸 舞 生酒

『美丈夫 純米大吟醸 舞 生酒』の使用米「しずく媛」は、準酒造好適米として評価の高い「松山三井」を改良し、大粒化と酒造適性を向上させた酒造好適米です。 大粒の「しずく媛」を50%まで精米し醸した純米大吟醸生酒は、ほどよい […]

2019/01/16

美丈夫 純米大吟醸 舞 うすにごり

平成3年から発売開始 活性日本酒の元祖です! シャンパンのような日本酒ができないかと試行錯誤を繰り返し搾った生酒に、 発酵中のオリをからませる独自の製法で、シャンパンと同様の瓶内二次発酵による発泡性の生酒に辿り着きました […]

2019/01/08

桂月 吟之夢 純米大吟醸 50 しぼりたて生原酒

高知県嶺北地方産の酒造好適米「吟の夢」を50%精米し、 恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。 フランスの日本酒コンクールKura Master 2017・2018の純米大吟醸部門において金賞を連続受賞し […]

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