純米吟醸酒
2021/02/09
久礼 純米吟醸 CELうらら 生酒
酒米は高知県酒造好適米「土佐麗 ―とさうらら―」、 酵母は人気の高知酵母CEL24を使用。 そして西岡酒造店さんは、皆様にわかりやすく親しんでいただこうと、 このお酒を『久礼 純米吟醸CELうらら』と名付けました。 また […]
2020/09/08
文佳人 リズール 純米吟醸 秋あがり
「読書の秋、お酒の美味しい秋」 ひと夏ゆっくりと低温で寝かせ、まさに今が飲み頃を迎えました。 文佳人（文学に秀でた佳人）とリズール（文学を精読する人）から「読書の秋」を連想し、 「しおり」をイメージした首飾りをつけま […]
2020/09/06
酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり白露 ーはくろー
夏を越して熟成し、飲むと広がる旨み。 秋の味覚と合わせたい純米吟醸酒 しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。 麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、 これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと […]
2020/09/06
安芸虎 秋あがり 朝日 純米吟醸
岡山県赤磐産の「朝日」を使用。 ほんのりと爽やかな香り、しっかりとした酸、 軽やかな後味が特徴の無濾過純米吟醸酒です。 甘味と酸味のバランスが良く、 夏を越し♪旨みが増し♪飲み頃になり♪入荷してまいりました。 […]
2020/07/22
司牡丹 純米吟醸酒 蒼々 －そうそうー
低温での仕込を行い、フレッシュさを閉じ込めた純米吟醸酒。 華やかな香りと膨らみのあるリッチな味わいをご堪能下さい。 種別 純米吟醸 使用米 山田錦（高知県産）土佐麗（高知県産） […]
2020/07/09
司牡丹 純米吟醸酒 土佐麗 －とさうららー
dancyu（ダンチュウ） ２０２１年３月号 で紹介されました! 高知県産酒造好適米「 土佐麗 －とさうらら― 」を100％使用し、 高知県酵母で醸された純米吟醸酒です。 スッキリとした爽やかな香りが特徴で […]