純米吟醸酒
2021/02/15
安芸虎 山田錦 純米吟醸 精米50％ 無濾過
【 酢酸イソアミル 】 今季高知県内最高値記録！ それが 有光酒造場 『安芸虎 山田錦 純米吟醸 精米50％ 無濾過』です。 【酢酸イソアミル】とは、 ・「吟醸香」の香気成分のひとつ。 ・吟醸酒系のお酒が放 […]
2021/02/09
久礼 純米吟醸 CELうらら 生酒
酒米は高知県酒造好適米「土佐麗 ―とさうらら―」、 酵母は人気の高知酵母CEL24を使用。 そして西岡酒造店さんは、皆様にわかりやすく親しんでいただこうと、 このお酒を『久礼 純米吟醸CELうらら』と名付けました。 また […]
2020/09/08
文佳人 リズール 純米吟醸 秋あがり
「読書の秋、お酒の美味しい秋」 ひと夏ゆっくりと低温で寝かせ、まさに今が飲み頃を迎えました。 文佳人（文学に秀でた佳人）とリズール（文学を精読する人）から「読書の秋」を連想し、 「しおり」をイメージした首飾りをつけま […]
2020/09/06
酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり白露 ーはくろー
夏を越して熟成し、飲むと広がる旨み。 秋の味覚と合わせたい純米吟醸酒 しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。 麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、 これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと […]
2020/09/06
安芸虎 秋あがり 朝日 純米吟醸
岡山県赤磐産の「朝日」を使用。 ほんのりと爽やかな香り、しっかりとした酸、 軽やかな後味が特徴の無濾過純米吟醸酒です。 甘味と酸味のバランスが良く、 夏を越し♪旨みが増し♪飲み頃になり♪入荷してまいりました。 […]
2020/07/22
司牡丹 純米吟醸酒 蒼々 －そうそうー
低温での仕込を行い、フレッシュさを閉じ込めた純米吟醸酒。 華やかな香りと膨らみのあるリッチな味わいをご堪能下さい。 種別 純米吟醸 使用米 山田錦（高知県産）土佐麗（高知県産） […]